南瓜山药甜甜蜜蜜
南瓜山药甜甜蜜蜜是笺短意长分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“南瓜山药甜甜蜜蜜”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜山药甜甜蜜蜜。
菜式简介
今天给大家分享一道年夜饭的压轴甜品，大鱼大肉的硬菜吃饱后，给家人上一道寓意团圆美满的甜甜蜜蜜，南瓜软糯，山药粉烂，红枣香甜，还有蜂蜜桂花的清香，非常适合老人和孩子，女人吃了还有养颜的功效，全家一定实力夸你哦！而且这道菜食材简单，做法便捷，厨房小白也能一看就会，上手零失败，看完你也在家试试吧！也祝大家新一年的生活都甜甜蜜蜜。
南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素，味甘无毒，能润肺养颜，有较高的食用价值和不可忽视的食疗作用。山药是一种营养丰富的根茎类植物，营养丰富，味道平和，有益气健脾的作用，适合各年龄段的人食用。红枣有补血调胃之功能，它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。对老人、儿童、产妇皆有滋补功效。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜350克
- 山药100克
- 红枣50克
- 辅助料
- 淀粉2克
- 蜂蜜10克
- 糖桂花3克
南瓜山药甜甜蜜蜜的做法步骤
南瓜山药甜甜蜜蜜做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜用的南瓜最好选圆形的，要提前将南瓜的大小和盘子的直径匹配，这样蒸制的时候摆盘简单也更美观。
2、大家都知道山药本身的黏液接触到皮肤会发痒，所以给山药削皮的时候尽量戴上厨用手套，实在没手套可以在手上套一塑料袋或者保鲜袋，杜绝山药的黏液和手部皮肤接触。
3、如果给年龄较小的孩子吃，红枣可以蒸制之前泡发去核。或者蒸熟之后大人去皮去核后再喂给小宝宝吃。
4、不喜欢吃蜂蜜的人可以蜂蜜替换成冰糖水，红枣换成百合莲子，一样有滋养脾胃的功效。
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答配菜谱：山药与南瓜的做法