翡翠米糕
翡翠米糕是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“翡翠米糕”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠米糕。
菜式简介
妈妈上次来给带了好多豌豆，要我做米糕吃。想起老家的豌豆糕我就口水啊口水。这是我第一次做，妈妈指导，但是很不满意我的作品。不过，好吃就行了，下回再努力嘛~
豌豆的软糯香甜，和大米的劲道混合起来，软软的，甜甜的，松软可口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 干豌豆250克
- 大米200克
- 辅助料
- 葡萄干适量
- 炼乳20克
- 调味料
- 白砂糖适量
翡翠米糕的做法步骤
翡翠米糕做法技巧/窍门/补充说明：
我总结了一下，我这次的几点我妈不满意的原因。
第一，我的豌豆和米不是石臼捶出来的，不那么粉碎。
第二，我是放盘子里蒸的，实际应该放在蒸笼布上面。
虽然，没有博得老人家的满意，但是孕妇特别特别爱吃。自己在家可以试试。没有模具可以用各种东西扣出来。
大家需要注意的是：米和豌豆一定一定要泡到位。不然不好吃。内陷自己可以选择。塞米的时候一定要压紧。松散的不好吃。