宫廷豆腐
宫廷豆腐是蘑菇开花一朵朵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“宫廷豆腐”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫廷豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐两块
- 腊肉一块
- 腊肠一根
- 肥肉末少许
- 蘑菇三个
- 香菇五六个
- 辅助料
- 葱三根
- 姜一小块
- 骨头汤一大碗
- 调味料
- 盐一勺
- 糖半勺
- 鸡精一勺
- 耗油一勺
- 生抽一勺
宫廷豆腐的做法步骤
宫廷豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1，用鸡汤更好点，家里奶奶不吃鸡就用了骨头汤
2，我用的是红色的广东腊肠腊肉味道偏甜，就只加了半勺糖，如果用黑黑的那种腊肠腊肉就加的稍微多点
3，要是用老抽的话半勺就够了，不然汤会超级黑
4，放高压锅前建议尝一下汤的咸淡，咸了加点水，淡了加点盐，汤不能很少，因为等下高压了汤会更少
相关食材：豆腐