风味日本豆腐
风味日本豆腐是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“风味日本豆腐”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的风味日本豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 日本豆腐4条
- 肉末50克
- 青椒1个
- 鸡蛋1个
- 红椒1 个
- 辅助料
- 姜蒜3片
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 胡椒粉1小勺
- 油适量
- 盐适量
风味日本豆腐的做法步骤
风味日本豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1· 日本豆腐切成相同厚度的段后裹上鸡蛋液煎至表面金黄， 注意先后顺序， 先放入淀粉中， 再裹上蛋液；
2· 煸炒肉末时， 先放入肉末煸炒， 让肉末的水分油脂煸炒出来后再放入姜蒜爆香；
3· 炒肉末青椒汁时要注意最后勾芡后再放入青红椒末， 它们易熟， 而且能更多的保存青红椒的营养。
养生食疗：盆腔炎