北极虾瘦肉粥
北极虾瘦肉粥是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“北极虾瘦肉粥”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的北极虾瘦肉粥。
菜式简介
好虾熬出靓粥来，无须放多，只须十几只，那粥就好喝的不得了，特别的鲜美。熟后的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧密，吃起来还有丝丝的甜味呢！
野生北极虾学名北方长额虾，生长在距海平面200-250米以下的深海。生长周期缓慢、个体紧凑、肉质紧密，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 野生北极虾12只
- 大米100克
- 里脊肉100克
- 辅助料
- 生菜50克
- 姜丝适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
北极虾瘦肉粥的做法步骤
北极虾瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、解冻时将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻，请不要浸泡在水中解冻，尤其不能浸泡在热水中解冻！因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度的保持北极虾的口感和鲜度。
2、因数北极虾本身就是熟的，所以为了保持北极虾的口感，不需要常时间烹饪。