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简易版牛肉浓汤

菜谱编号:104-039
简易版牛肉浓汤是【flor嫣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版牛肉浓汤”。
简易版牛肉浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天做了一道黑漆麻糊的老干妈炒苦瓜,虽然这道绝对下饭菜改变了他吃苦瓜放糖的习惯,可是卖相真的。。。他问我:你拍这个有人会去做么?从来没有考虑过这样问题的我发现原来我的出发点并不是如此。

记录是一种发现幸福的过程,学习别人的东西,发现不足从而改进努力之后在放上自己的成品,这种感觉不取决于有多少人看了你的作品,而取决于这件事情本身的乐趣。、

世间任何事情都是存在能量的,因为积极乐观的态度,我们会吸引很多积极乐观的人和事物,做菜不是为了炫耀也不是为了去当老师,只是让自己找到一个天地,尽情挥洒热情释放快乐。

今天分享适合冬日的一道浓汤。

祝大家幸福~

简易版牛肉浓汤主厨:flor嫣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:350克--
辅助料用量
洋葱:一个番茄:一个
土豆:一个--
调味料用量
白葡萄酒:两勺黄油:适量
盐:适量胡椒粉:适量

简易版牛肉浓汤的做法步骤

  • 第四步:将裹上面粉的牛肉块放入锅中煎至金黄
  • 第七步:下入土豆块,大火煮沸后小火三十分钟左右,喜欢吃软一些或者泥状土豆可以把时间再延长些,放盐,收汤即可。
  • 第一步:材料及准备工作1、洋葱和番茄都切丁,土豆切滚刀块备用;2、牛肉洗净后,切块,均匀的将四周裹上面粉;
  • 第五步:把另一半洋葱丁和全部番茄丁铺在牛肉上
  • 第三步:黄油化后放入一半的洋葱丁,炒至微黄
  • 第六步:烹入少许白葡萄酒,加入高汤或者开水待煮沸后,转小火十五分钟
  • 第二步:开火,切一块小指厚的黄油放入锅中,如果买到的是小块分装的黄油,两块即可
  • 简易版牛肉浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜也是不错的配菜选择。
    白葡萄酒不宜过多,否则味道会发酸。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:牛肉

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