洋葱牛肉千层饼
洋葱牛肉千层饼是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“洋葱牛肉千层饼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱牛肉千层饼。
菜式简介
现在市场的副食调料相当丰富，在家可不妨尝试做一些中西合璧的美食，以材料混搭作出的美食会更加别具风味。
今天做一款“洋葱牛肉千层饼”，这道面食就是参照了西式的口味用中式的方法制作出的一道面食，味道相当不错，主要做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 辅助料
- 食用油30克
- 清水180ML
- 牛肉末200克
- 洋葱末100克
- 调味料
- 蚝油30克
- 黑胡椒碎1克
- 黄酱30克
- 香油10克
- 黄酒20克
- 味精2克
洋葱牛肉千层饼的做法步骤
洋葱牛肉千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
此款肉饼特点；外皮金黄、层层见肉、馅料多汁、味道鲜美。
温馨提示；
1、面团和的稍软一些为好，把面团饧好后就不必再揉了可直接制作，使面皮保持柔软为好。
2、由于肉馅使用蚝油和黄酱作为调料，因此可不必再另行放盐。
3、在搅打肉馅时不要放水，因为洋葱里的水份已足够多，如额外再加水汤汁会过多在烙制时容易出汤。
大炒勺的这款家常面食“洋葱牛肉千层饼”就做好了，供朋友们参考！
答配菜谱：洋葱与牛肉的做法