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【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)

做菜达人@帅帅小厨
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)。
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)

菜式简介
  焖饭一般南方吃的比较多,家里是北方人很少吃,
  但是,小时候家里是和外婆一起住在一起,老妈做米饭要照顾下老人,年龄大了牙口不好
  所以每到冬天,只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭,我家叫这个“菜米饭”
  我小时候是最不喜欢吃这个的,觉得米饭黏糊糊的没一点嚼头
  但是,日子长了不吃了回忆起来了那我最不爱的“味道”,那天做来竟觉得异常的好吃,
  这估计就是记忆的味道吧!这个焖饭送给 外婆,也送给家里有老年人的朋友们,冬季里来一碗
  热气腾腾的焖饭,不仅身体暖了,家人的心也暖了。
  祝老人们,老有所乐,健康长寿

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
猪骨头适量
猪肉适量
胡萝卜适量
黄花木耳适量
杏鲍菇适量
豆腐适量
豆角适量
土豆适量
白菜适量
油菜适量
辅助料
适量
生抽适量
五香粉适量
鸡精适量

【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤

【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)做法技巧/窍门/补充说明:

提示:1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香
2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃

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