【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)。
菜式简介
焖饭一般南方吃的比较多,家里是北方人很少吃,
但是,小时候家里是和外婆一起住在一起,老妈做米饭要照顾下老人,年龄大了牙口不好
所以每到冬天,只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭,我家叫这个“菜米饭”
我小时候是最不喜欢吃这个的,觉得米饭黏糊糊的没一点嚼头
但是,日子长了不吃了回忆起来了那我最不爱的“味道”,那天做来竟觉得异常的好吃,
这估计就是记忆的味道吧!这个焖饭送给 外婆,也送给家里有老年人的朋友们,冬季里来一碗
热气腾腾的焖饭,不仅身体暖了,家人的心也暖了。
祝老人们,老有所乐,健康长寿
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪骨头适量
- 猪肉适量
- 胡萝卜适量
- 黄花木耳适量
- 杏鲍菇适量
- 豆腐适量
- 豆角适量
- 土豆适量
- 白菜适量
- 油菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)的做法步骤
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)做法技巧/窍门/补充说明:
提示:1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香
2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃