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自己动手做焖子

菜谱编号:102-396
自己动手做焖子是【vidazhou】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己动手做焖子”。
自己动手做焖子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子

觉得无比好吃

现在自己闲来无事也尝试了一把

味道还可以

就是和妈做的还有点距离。

自己动手做焖子主厨:vidazhou

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯淀粉:适量粉条:适量
辅助料用量
白菜叶:适量干辣椒丝:适量
调味料用量
盐:少许老抽:适量

自己动手做焖子的做法步骤

  • 第四步:将煮好的粉条放进化开的淀粉里,加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。
  • 第三步:蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。
  • 第二步:粉条煮熟。
  • 第一步:红薯淀粉用温水化开。
  • 第五步:放进蒸锅,蒸制40分钟(蒸制的时间根据薄厚而定,一般在30分钟----50分钟之间。)
  • 第六步:蒸好的焖子,放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自己动手做焖子。

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