慰劳自己，享受美味－红烧啤酒鸭
慰劳自己，享受美味－红烧啤酒鸭是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慰劳自己，享受美味－红烧啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道这道菜应该叫什么名儿，用红烧的方法，又加了啤酒去焖，“红烧鸭”？“啤酒鸭”？反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜，不用纠结取个什么名儿，只要自己喜欢就好，就叫它“红烧啤酒鸭”吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 啤酒：一罐 | 桂皮：适量 |
| 干辣椒：5个 | 蒜瓣：适量 |
| 姜：适量 | 大葱：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |