姜爆仔鸭
姜爆仔鸭是天才饮食家分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较未知的菜式。“姜爆仔鸭”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜爆仔鸭。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度未知
- 主材料
- 仔鸭半只
- 辅助料
- 青红辣椒各少许
- 生姜片5片
- 调味料
- 花椒少许
- 酱油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 郫县豆瓣酱适量
姜爆仔鸭的做法步骤
姜爆仔鸭做法技巧/窍门/补充说明：
不要把姜片炒的过干，不然就没有浓郁的姜香味了，我是很好吃第一次做的时候，是回想很久以前吃过的这道菜，其实也是凭感觉，因为我喜欢鲜姜的味道和辣椒的味道。同事说很好吃，后来又做过一次，但是姜炒的太干了不是很好吃，（吃不出有姜的香味了）。可以根据自己的喜好多加或少加辅料。
菜谱标签：热菜