姜爆啤酒鸭
姜爆啤酒鸭是食客依依分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“姜爆啤酒鸭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜爆啤酒鸭。
菜式简介
进入了夏天，仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝，仔姜鸭子，都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版，鲜香微辣，略带啤酒香。风味独特，还兼有清热，除湿，利水，开胃的功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子1000克
- 仔姜500克
- 啤酒1瓶
- 辅助料
- 蒜瓣6-8颗
- 火锅底料80克
- 干花椒一把
- 干海椒10个
- 小葱一段
姜爆啤酒鸭的做法步骤
姜爆啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
干花椒，干辣椒，火锅底料，可以根据自己的口味，增加或者减少的，我这个是微辣版的。