油淋茄子
油淋茄子是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油淋茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素的待客菜哦！嫩嫩的茄子，满是花椒与蒜香味，还有隐隐约约的尖椒辣味，少油不腻，好吃停不了口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |