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迷你肉丸

做菜达人@开心小精灵
迷你肉丸是开心小精灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“迷你肉丸”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你肉丸。
迷你肉丸

菜式简介
  用做四喜丸子的方法,做了些小肉丸,大丸子吃起来过瘾,小丸子吃起来一口一个,很是方便呢!如果炸好后,不蒸,而是加入蔬菜一起炖,也非常的不错。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
五花肉500克
辅助料
鸡蛋2个
淀粉2勺
馒头半个
1节
调味料
适量
适量
花椒粉适量

迷你肉丸的做法步骤

迷你肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

1、一定要选五花肉,要参照“三分肥,七分瘦”的原则。
2、将肉切成小丁,不要剁成肉泥。
3、肉丸炸之前裹一层酱油,颜色漂亮,更易上色,还不容易将肉丸炸老。

菜谱标签:热菜
相关食材:肉丸

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