【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸
【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸。
菜式简介
塔吉锅做饭还是在做菜，非常方便，也很好吃，所有自从收到塔吉锅以来，就吃了很多次，这次是用塔吉锅做了一道【什锦双色肉丸】，只要把蔬菜垫底，豆腐丸子摆好，煮开2分钟就可以了，各种菜菜和肉丸，吃米饭很好吃。肉馅弄多了，我用剩下的肉馅还做了肉丸豆尖丸子汤，一锅菜，一份汤，就基本够了，实在是省事的饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 里脊肉80克
- 火腿100克
- 北豆腐半块
- 莲藕60克
- 胡萝卜一小段
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱末适量
- 橄榄油少许
- 豌豆尖少许
- 水少许
- 调味料
- 盐适量
- 绍酒一勺
- 生抽一勺
- 鸡精少许
- 胡椒粉少许
【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸的做法步骤
【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材多少自己可以调配，我的馅多剩下的馅弄了一盆丸子豌豆尖 汤。
2、含水多的蔬菜可以不用加水，我加了一点点鸡汤是为了融化盐给菜调味。同时豆腐也会起发一些。
3、肉丸可以按照自己喜欢的味道和材料调配。
4、蔬菜可以换成娃娃菜、白菜等蔬菜。
5、蔬菜容易熟，时间一定不能长，否则颜色会变色。
相关食材：肉丸