素烩茄丁
素烩茄丁是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素烩茄丁”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素烩茄丁。
菜式简介
家里冰箱大扫，乱烩也精彩，香叶、蒜末、胡椒粉的加入，使菜有了与众不同的味道。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 芹菜适量
- 圣女果适量
- 洋葱适量
- 绿椒适量
- 蒜适量
- 调味料
- 芝麻油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香叶适量
素烩茄丁的做法步骤
素烩茄丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄子不去皮也好。
2、切好的茄子可放淡盐水中泡十分钟，炒时不吸油。