茄丁肉酱打卤面
茄丁肉酱打卤面是泥泥_鳅鳅分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“茄丁肉酱打卤面”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄丁肉酱打卤面。
菜式简介
无论是南方还是北方,各种面类都是家常便饭中的一员。一年四季的餐桌上都少不了它们的身影。打卤面可谓是一种神奇的饭食,奇就奇在,冬天可以吃热面,暖心暖胃;夏天过一遍凉水就可以吃凉面,消夏解暑。面条的好吃与否大多时候都取决于卤的美味程度和菜码儿的种类。所以吃打卤面,就要配好的卤才行。茄丁肉酱打卤面,是我们家经常吃的一种,每次做都会多做卤多煮面,因为每个人都会比平时吃得多。关键是这酱好吃,抢手,再配上喜欢的各种菜码儿,不吃个肚歪不罢休。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面条半斤
- 圆茄子1个
- 酱油适量
- 菜码儿随意
- 辅助料
- 西红柿1个
- 肉丁100克
- 盐4克