山东打卤面

第十六步：面粉加一个鸡蛋和适量清水揉成面团擀成宽一些的面条。

第二十步：盛入碗中浇上卤即可。

第十八步：将手擀面煮熟。

第九步：加入黄花菜，木耳和香菇翻炒1分钟。

第十三步：鸡蛋打成蛋液。

第五步：木耳泡发洗净切成丝。

第三步：香菇去蒂洗净。

第十九步：过一遍凉白开。

第十四步：均匀的浇到锅中。

第二步：切成小段。

第七步：热锅下油放入少许姜丝炝锅。

第十一步：加入适量水淀粉炒匀。

第十五步：滑散，转大火烧10秒钟关火，这样卤就做好了。

第四步：切成薄片。

第八步：放入肉丝翻炒至变色。

第十二步：转小火盖盖炖10分钟。

第十七步：事先准备好一盆凉开水。

第十步：再加水，盐，五香粉，酱油，美极鲜，葱花炒匀大火烧开。

第一步：黄花菜洗净泡软。

第六步：猪肉切丝。