素烩脆皮豆腐
素烩脆皮豆腐是刘英杰分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“素烩脆皮豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素烩脆皮豆腐。
菜式简介
如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐适量
- 辅助料
- 白菜适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 玉米油适量
- 酱油适量
- 五香粉适量
- 精盐适量
- 味精适量
素烩脆皮豆腐的做法步骤
素烩脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1 豆腐切得不要太厚，否则不易入味。
2 如果您的锅也是不粘锅，可以像我一样不放油，直接将豆腐放入锅中煎出水份，煎得金黄，这样更健康，如果不是的话，最好放一些油。
相关食材：豆腐