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鱼香萝卜丝

菜谱编号:101-303
鱼香萝卜丝是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香萝卜丝”。
鱼香萝卜丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:500克白萝卜:500克
辅助料用量
大蒜:适量芹菜:适量
调味料用量
精盐:适量茶籽油:适量
酱油:适量味精:适量
油辣椒:适量调味鲜:适量

鱼香萝卜丝的做法步骤

  • 第六步:调入酱油调色,炒匀。
  • 第一步:剁好的草鱼用清水冲冼去血水,萝卜冼净切丝,芹菜,大蒜切段待用。
  • 第十二步:放进芹菜,大蒜,调味鲜煮开。出锅前调入味精即成。
  • 第十步:再倒进炒软的萝卜丝煮3---5分钟,
  • 第五步:在鱼上面撒些精盐,两面煎稍黄。
  • 第九步:煮5----10分钟。
  • 第七步:调入酱油调色,炒匀。
  • 第四步:另起锅再次放进茶籽油烧开,倒进切好的草鱼。
  • 第三步:加适量的精盐将萝卜丝炒软盛碗中待用。
  • 第十一步:将萝卜丝煮入味。
  • 第二步:锅烧热倒油烧开倒进白萝卜丝。
  • 第八步:倒进一大碗清水烧开,调入油辣椒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:萝卜

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