【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋
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菜式简介
圣诞节到来之即,世界各地都在紧锣密鼓地布置起圣诞节装饰了。
其中最具有圣诞气息的食物,那就非西方圣诞节家家都会做的姜饼不可了。
在圣诞节即将到来的时候,
人们常常会在家中将姜饼制作成各种形状,或人形、或星星状,又或是华丽的姜饼屋。
相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像圣诞节、复活节这样的重要节日。
人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的作用。
久而久之,姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心。
圣诞将至,亲手做个姜饼屋,做个甜美幸福的小屋,满足孩子和我们的幻想吧!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 黄油40克
- 红糖85克
- 蜂蜜100克
- 淡奶油45克
- 姜粉2克
- 肉桂粉2克
- 小苏打2克
- 低粉300克
- 辅助料
- 蛋白1个
- 糖粉150克
- 柠檬汁少许
- 橡皮糖适量
- 彩豆糖适量
- 雪人装饰糖适量
【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋的做法步骤
【食尚擂台烘焙赛区】:最甜美的房子---圣诞姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖霜的粘合需要一定时间,所以组装时要等糖霜干了才能继续组装。
2、姜饼屋的装饰可以根据自己的的喜好。