当前位置：首页 > 菜谱分类 > 酥肉豆腐

酥肉豆腐

菜谱编号：100-590

酥肉豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥肉豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末在婆家炸的里脊肉，剩了不少，婆婆非要打包给我拿回家。冰箱里放了两天，再拿出来，不再脆嫩了。索性，加了豆腐，热乎乎的炖了一锅，肉炖的软软的，酥酥的，香香的，豆腐嫩嫩的，老公儿子吃豆腐，我吃肉，一家人都有所好。

酥肉豆腐主厨：A苹果小厨

第二步：锅中加适量水，放入一个八角，少许葱。

第八步：加入少许淡色酱油。

第四步：加入少许高汤精大火煮开。

第七步：加入适量盐调味。

第一步：准备食材。

第六步：加入已经煮开的肉中，大火煮开，转中小火慢炖。

第九步：炖至肉酥烂，加少许芝麻油出锅即可。

第三步：加入炸肉。

第五步：豆腐切成方丁。

酥肉豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

炖肉时要保持中小火慢炖。

菜谱标签：热菜

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 金汤豆腐鱼煲的做法[图解]; 烫拌豆腐丝的做法[图解]; 蟹黄豆腐的做法[图解]; 让平民豆腐瞬间变得活色生香的做法[图解]; 油豆腐塞肉的做法[图解]; 酱焖豆腐煲的做法[图解]; 白菜炖冻豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 油豆腐炒白菜的做法[图解]; 宫保豆腐的做法[图解]; 豆腐虾仁玉米沙拉的做法[图解]; 白菜豆腐肉丸汤的做法[图解]; 肉末香菇豆腐羹的做法[图解]; 老干妈肉末烧豆腐的做法[图解]; 豆腐肉丸汤的做法[图解]; 煎豆腐酿的做法[图解]