五福临门——金汤豆腐鱼煲
五福临门——金汤豆腐鱼煲是佳妮寶貝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“五福临门——金汤豆腐鱼煲”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五福临门——金汤豆腐鱼煲。
菜式简介
今天上的这道菜是五福临门的代表作，豆腐的“腐”和“福”谐音，所以采用了嫩豆腐，豆腐竹，干豆腐皮，豆腐皮，豆腐圆子五种豆腐类食材，并用了淋油和焖煮的方式制作这道菜。五福临门全被我诠释成了“五腐淋焖”，黄辣椒酱加棒子骨汤熬制的“金汤”更为节日餐桌增添了几分旺气。这道汤煲香辣，鲜美，开胃，是一道制作简单，顺应节气的家常菜。嗜辣的朋友千万不要错过了这道美味的菜品啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼一条
- 辅助料
- 猪棒骨一根
- 嫩豆腐300克
- 豆腐竹40克
- 干豆腐皮40克
- 豆腐皮100克
- 豆腐圆子200克
- 黄瓜一根
- 莴笋一根
- 青椒50克
- 调味料
- 小米辣30克
- 盐适量
- 胡椒粉少许
五福临门——金汤豆腐鱼煲的做法步骤
五福临门——金汤豆腐鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄辣椒酱和小米辣本身带有一定的咸味儿，所以盐尽量少放。
2·锅底的蔬菜可以换成任意喜欢的时令蔬菜。
相关食材：豆腐