辣子鸡
辣子鸡是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“辣子鸡”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜鸡400克
- 辅助料
- 葱10克
- 小米椒10克
- 干辣椒20克
- 蒜5克
- 花椒3克
- 芝麻2克
- 姜3克
- 香菜10克
- 调味料
- 盐3克
- 鸡粉3克
- 糖2克
- 蚝油3克
- 生抽3克
- 香油2克
- 辣椒油10克
- 料酒5克
辣子鸡的做法步骤
辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
炸鸡的时候，注意溅出的油花，而且炸的时候不宜炸得太久，炸太久会使它的营养流失影响口感。