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剁椒卷心菜

美食达人@A苹果小厨
剁椒卷心菜的做法

菜式简介
  不知道这是存在电脑中多久的菜了,我家很少买卷心菜,主要是有人不太喜欢,这个人,就是我,嘿嘿。那天儿子在学校吃完晚餐后回家,已经躺在床上了,冲我喊了一句:“我们学校今晚吃卷心菜了!”“你吃了没”?“吃了,还挺好吃的,辣炒的,没肉”
   老公发话了:其实儿子有些东西不是不吃,你不做,他怎么会吃?你不买,他知道这是啥菜?十三岁的孩子第一次吃卷心菜,说实话,我这妈当得的确有些惭愧。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
卷心菜适量
辅助料
自制剁椒适量
适量

剁椒卷心菜的做法步骤

  • 第一步:卷心菜切成细丝。
  • 第二步:锅中油烧热,加入剁椒。
  • 第三步:炒出香味。
  • 第四步:将卷心菜倒入锅中。
  • 第五步:快速翻炒至变软。
  • 第六步:根据情况酌量加盐出锅。
  • 剁椒卷心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    自制的剁椒中我加了不少蒜末,还有一定的盐份,所以,盐要酌量放。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:剁椒

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