烧茄子

美食达人@卉儿sunny

烧茄子的做法

菜式简介
　　看见大家都那么有心的生活，那么用心的做菜，真是欣赏！！！
　　一边看一边学一边上传我的菜，不为别的，就为给自己做的菜留个纪念。
　　同时，与这么多爱生活的人一起参与！乐在之中！

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 茄子2斤

辅助料: 番茄酱两大勺

调味料: 豆油适量; 盐适量; 黑胡椒粉适量

烧茄子的做法步骤

第一步：把紫色的茄子去皮，切成厚片，放在大容器里，放上盐，腌20分钟。把水分挤出去。（茄子不用油炸，即省事，省时，又不用担心吃起来有很多油吃进肚子里。）这样就可以炸锅炒茄子了。把茄子放进去后，再放进两大勺番茄酱，酸甜可口，不油腻，还有茄子的柔软芳香。

第二步：很简单，这样就做成了！

第三步：第一次上传，没有找很多照片！哈

菜谱标签：热菜

相关食材：茄子

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