酸汤猪骨煲

- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪月牙骨适量
- 辅助料
- 酸菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 调味料
- 味极鲜适量
酸汤猪骨煲的做法步骤
酸汤猪骨煲做法技巧/窍门/补充说明:
1、将月牙骨和酸菜炒过后再煮,容易激发食材的鲜味。
2、月牙骨可以焖制软糯,具体到什么程度,根据自己的喜好来定。我没加盐,鲜咸正好。调味根据个人口味自定即可