麻辣猪手火锅

第十步：炖好的猪手捞出备用。

第十四步：加入适量的高汤，（也可以用炖猪手的原汤。）

第二步：黄豆泡发。

第十一步：油锅烧热，下入豆豉和五香辣椒粉，炒出香味。

第八步：枸杞泡发。

第十三步：史云生原汁高汤一盒。

第十二步：下入炖熟的猪手，翻炒均匀。

第六步：放入猪手。

第九步：下入泡好的枸杞，再炖五分钟。

第五步：高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。

第四步：冲洗干净。

第七步：炖至猪肉酥烂。

第一步：主料备用。

第三步：切成块的猪手，焯水。

第十五步：煮开后，倒入涮火锅的锅里，调入适量的盐即可。