双椒豆豉炒鸡蛋

做菜达人@幽兰冷香

双椒豆豉炒鸡蛋是幽兰冷香分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“双椒豆豉炒鸡蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒豆豉炒鸡蛋。

菜式简介
　　这道菜虽然做法简单，但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜，菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉，而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的，味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天，每次离开时都会买上几斤带走。之前一直是将其过油炒制成香辣豆豉，自从加入了辣椒和鸡蛋同炒后，吃过的人都认为这种做法更好吃、也更下饭呢

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 鸡蛋2个; 豆豉适量; 红尖椒3根; 青尖椒4根

辅助料: 葱花少许

调味料: 玉米油适量; 盐适量; 生抽少许; 鸡精少许

双椒豆豉炒鸡蛋的做法步骤

双椒豆豉炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

因豆豉已有咸味了，所以在烹炒中一定要注意盐和生抽的用量哦。

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食谱常见菜式素食

相关食材：鸡蛋豆豉

答配菜谱：鸡蛋与豆豉的做法

相关菜谱：: 风味油豆豉炒鸡蛋的做法[图解]; 豆豉鸡蛋炒饭的做法; 豆豉香炒鸡蛋的做法; 豆豉煎鸡蛋的做法; 豆豉炒鸡蛋的做法; 水炒鸡蛋（用水不用油）的做法[图解]; 能让鸡蛋特别顺滑的韭菜盒子做法的做法[图解]; 鸡蛋煎饼的做法[图解]; 自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法[图解]; 鸡蛋西红柿龙须面的做法[图解]; 菠菜鸡蛋饼的做法[图解]; 平菇炒鸡蛋的做法[图解]; 乡巴佬鸡蛋的做法[图解]; 香菜鸡蛋薄饼的做法[图解]; 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法[图解]; 虾皮蒸鸡蛋的做法[图解]