蒜泥蒸鲈鱼片
蒜泥蒸鲈鱼片是HY飞燕分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蒜泥蒸鲈鱼片”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥蒸鲈鱼片。
菜式简介
三条海鲈鱼到今天总算全消灭了。三个不同的口味，都很美，主要是鱼够鲜，调料只是起到画龙点睛的作用。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 海鲈鱼一条
- 辅助料
- 青葱丝少许
- 蒜头五小粒
- 调味料
- 盐少许
- 白酒少许
- 蒸鱼豉油一汤匙
- 料酒一汤匙
- 黑糊椒粉少许
蒜泥蒸鲈鱼片的做法步骤
蒜泥蒸鲈鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜蒜泥要加够才香，也可换成别的鱼肉，这样做的鱼肉保留原味还有蒜香，很鲜美。腌鱼时不要多加盐，只需要一点点就够了，不然蒸时再加鼓油会太咸。
答配菜谱：鱼片与鲈鱼的做法