伍元煲土鸡
伍元煲土鸡是芹意分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“伍元煲土鸡”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的伍元煲土鸡。
菜式简介
伍元煲土鸡——伍元，即大枣、桂圆、莲子、芡实、枸杞，与低脂高蛋白的土鸡炖在一起，益气养元、强身健体、营养丰富，连汤带肉热乎乎地喝上一大碗，堪称寒冬里补养兼具的第一暖身汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煲
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜土鸡600克
- 辅助料
- 桂圆肉20克
- 莲子20克
- 大枣20克
- 芡实20克
- 枸杞子20克
- 生姜20克
- 调味料
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水约1000ML
伍元煲土鸡的做法步骤
伍元煲土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
煲汤其实很简单，选好材料，慢慢煮而已，所需不过是一点儿耐心和功夫。
所要注意的只是加入食材的顺序和时机，比如莲子和芡实需要较长时间煮透、煮烂，就早点儿加；大枣和桂圆久煮会流失营养，那就晚一点儿下；枸杞子最容易煮熟，而且一旦煮久还会碎，那就最后下喽。
如果不喜欢太甜，可以不加冰糖。其实，大枣、桂圆和枸杞都有甜味，不加糖已经很甜了。
莲子别去心，吃不到苦味的。
相关食材：土鸡