土鸡蛋酱肉炒饭
土鸡蛋酱肉炒饭是【shery】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土鸡蛋酱肉炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高。土鸡蛋的口感很好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，较黄，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋。土鸡蛋中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：两枚 | 酱肉：适量 |
| 米饭：一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：几朵 | 豆腐干：一块 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
土鸡蛋酱肉炒饭的做法步骤
土鸡蛋酱肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1香菇放少许水放微波炉高火两分钟泡发
2少油少盐
答配菜谱：土鸡与鸡蛋的做法