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鲜香豆腐汤

菜谱编号:098-378
鲜香豆腐汤是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香豆腐汤”。
鲜香豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很幸运的收到了“史雲生原汁上汤”试用装,那就先来做个汤吧!真是原汁好高汤,越煮越鲜香,汤鲜味美,再加上Q劲十足的千页豆腐,深受全家人的喜爱。

“史雲生原汁上汤”选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店里的高汤。

史雲生——金宝汤公司旗下的旗舰调味高汤品牌,拥有100多年历史。凭借多年对国人口味习惯的研究、领先业界的技术、高质量标准,史雲生为中国家庭带来营养和美味惊喜。

鲜香豆腐汤主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
千页豆腐:半盒史雲生原汁上汤:250毫升
辅助料用量
香菇:适量木耳:适量
葱:适量姜:适量
油菜:适量--
调味料用量
盐:适量--

鲜香豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:油菜用淘米水浸泡。
  • 第五步:锅中油热,放入葱姜丝爆香,倒入“史雲生原汁上汤”。
  • 第七步:放入泡好的木耳。
  • 第九步:汤鲜味美。
  • 第二步:千页豆腐切成梳子刀小块。
  • 第六步:水开后,放入千页豆腐。
  • 第四步:香菇洗净,打十字花刀。
  • 第八步:放入油菜,炖一会,放入盐调味出锅。
  • 鲜香豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、千页豆腐切成梳子刀,便于入味。
    2、没有“史雲生原汁上汤”,可以用高汤代替。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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