冬日的温暖乡土菜——白油青笋
冬日的温暖乡土菜——白油青笋是barbaragaoyun分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“冬日的温暖乡土菜——白油青笋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬日的温暖乡土菜——白油青笋。
菜式简介
冬天是青笋大量上市的时节，这种物美价廉的蔬菜是四川菜市场里的绝对主角，大棵的青菜大量的被做成了泡菜和盐菜，而这种主要食用茎部的青笋则是烧炖菜的上佳选择，尤其是在吃了大量油腻食物之后喝上一碗青笋汤，是四川人最爱的解腻妙招。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青笋3根
- 猪肉200克
- 辅助料
- 盐适量
- 姜5片
- 蒜2瓣
- 花椒20粒
- 枸杞适量
冬日的温暖乡土菜——白油青笋的做法步骤
冬日的温暖乡土菜——白油青笋做法技巧/窍门/补充说明：
此做法也适用于其他根茎类蔬菜。