大人孩子都喜欢的一款面包-----【肠仔包】
大人孩子都喜欢的一款面包-----【肠仔包】是金娃美食分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“大人孩子都喜欢的一款面包-----【肠仔包】”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大人孩子都喜欢的一款面包-----【肠仔包】。
菜式简介
做面包吃面包,这成为我乐此不彼的一件事情。正好昨天买的香肠,有一款肠仔包一直想做给儿子吃呢,这下材料齐了,只是自由的肠是点心肠,属于短小的,她做了15个我的肠是喜旺的玫瑰肠,较长,这样我就把面团分成了6等份,出来的大小刚刚好。烤出来后急着去办事,来不及尝尝什么味道,回来正好中午了,咬一口这肠仔包,满口的又香又甜,呵呵,今晚儿子的宵夜就它了。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉160克
- 低筋粉40克
- 辅助料
- 即发干酵母2·5克
- 细砂糖32克
- 食盐3克
- 奶粉8克
- 蛋20克
- 水104克
- 黄油20克
大人孩子都喜欢的一款面包-----【肠仔包】的做法步骤
大人孩子都喜欢的一款面包-----【肠仔包】做法技巧/窍门/补充说明:
1,表面装饰可以挤沙拉酱,也可以撒海苔粉(我没有就没用)
2,数量自由是分成了15份,个头小。我的肠是长的所以我分成了6个,大小也刚刚好,这个都没有定数,要自己发挥。
3,烤制温度各家烤箱情况不同温度也不相同,我的烤箱只有两层,所以虽然自由的温度是180度中层,我的根本没有中层,只有上下两层,所以大致设定了166度下层,也烤了15分钟,看来温度舍得的很正确。
相关食材:面包