第八步:倒入2汤匙玉米油,再放入盐和白糖,倒入生抽、老抽、鱼露。
第十一步:肉松放凉后放入保鲜盒里保存,以免受潮变质。自制肉松没有放任何添加剂,所以必须在一周左右吃完。
第六步:将丝放入面包機内(如果有筋膜这个時候可以用手撕开)。
第五步:用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。
第一步:猪肉去筋膜,洗净切块。
第九步:用筷子将其搅拌均匀。
第三步:将肉煮30-40分钟。
第七步:倒入2汤匙玉米油,再放入盐和白糖,倒入生抽、老抽、鱼露。
第四步:将肉捞出晾凉,
第二步:将猪肉放入锅里,加入清水,放入葱、姜、八角、米酒。
第十步:开启面包機肉松功能,全程为1个小時20分钟。