用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃

做菜达人@phoebesong

用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃是phoebesong分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃。

用冷藏中种和液种做个肉松面包卷来吃吃做法技巧/窍门/补充说明：

1、酸奶替代水要增加酸奶的用量，自己试着来
2、面团一定要擀的很薄，5mm左右才好
3、发酵完毕进入烤箱之前一定要扎眼
4、蛋液不要把眼堵住
5、烤的时候最好别离开烤箱，开始温度稍低，避免蛋液颜色太深
6、烤完最好晾凉密封一夜再卷，比较好卷

菜谱标签：烘焙面包

相关食材：肉松面包

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