醋焖五花肉
醋焖五花肉是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“醋焖五花肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋焖五花肉。
菜式简介
说到这个五花肉，大家经常做，经常吃，比如说炖五花肉，炒五花肉，蒸五花
肉，最近学到了一种新做法，用醋焖五花肉，那真是风味独特，香气扑鼻，而
且肉肉肥而不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 油菜6棵
- 莴笋一根
- 胡萝卜一个
- 辅助料
- 大料2个
- 葱适量
- 姜适量
- 醋适量
- 桂皮适量
- 红腐乳适量
醋焖五花肉的做法步骤
醋焖五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、偏肚子底的叫软无花，瘦一点，才能出五花三层；靠后背的叫硬无花，肥
的就比较厚。
2、煸炒五花肉时，要少放油，在炒的过程中，五花肉会出油。
3、注意油菜不要煸的太老了。