黑豆豆腐
黑豆豆腐是小菜一碟的家分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“黑豆豆腐”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑豆豆腐。
菜式简介
我只知道黑豆可以治疗盗汗,其他一无所知,就上网查了一下:黑豆可以榨油,叶子则是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆的皮呈黑色,内含有花青素,花青素是非常好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃体的酸性环境下,抗氧化效果良好,可以养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆既然这么好,我也想用它来做点别的吃的,我想也许很都能做出黑豆腐来,结果证明我错了,但是这豆腐还是和想的一样好吃。最高兴的是,我抱着实验的心态用了醋,没想到真的成了——虽然后来查到别人也是这么干的,感觉就是在爱迪生之后自己做出了电灯,不算发明了,但是至少自己有吃的了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆一把
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 青椒块适量
- 调味料
- 白醋适量
- 油适量
- 盐适量