盐水濑尿虾
盐水濑尿虾是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“盐水濑尿虾”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水濑尿虾。
菜式简介
这天去逛菜市场,看到很生猛的濑尿虾(我们这得习惯叫法),学名虾姑,也叫皮皮虾。这玩意味道鲜美,比虾要好吃多了,而且是有糕的,难得,虽然贵点,都买了。有糕又新鲜,哈哈哈。。。。,有次朋友请吃饭,拿它来刺身,哇,那才叫爽。记得NN年前,我们那这玩意是拿来做饲料的,晕!现在身价不同了,好贵。
平时佐酒时,喜欢用椒盐炸,但家里吃,还是盐水能原汁原味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 皮皮虾适量
- 辅助料
- 冲菜丝适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 盐适量