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老酱排骨

菜谱编号:094-467
老酱排骨是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老酱排骨”。
老酱排骨
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:300克--
辅助料用量
老酱:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量老抽:适量
生抽:适量盐:适量
味精:适量水淀粉:适量

老酱排骨的做法步骤

  • 第六步:放入味精,水淀粉勾芡即可起锅。
  • 第三步:排骨煸出油微黄后放入葱、姜、蒜炒香。
  • 第五步:倒入一碗水,放入老抽、生抽、少许盐煮沸改小火焖至略收汁。
  • 第二步:炒锅放入少许油,放入排骨煸炒。
  • 第一步:葱洗净切成段,姜蒜去皮洗净切成片,排骨洗去血水。
  • 第四步:放入约一汤匙的老酱炒香。
  • 相关食材:排骨

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