水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相)
水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相)是saly512分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相)”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相)。
菜式简介
在家也能轻松做出酒店版水煮肉片,拉轰宴客菜
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉适量
- 辅助料
- 青蒜苗一棵
- 香葱一棵
- 蒜4瓣
- 青椒适量
- 红椒适量
- 生菜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 辣椒面适量
- 花椒粉适量
- 鸡蛋一个
- 生粉适量
- 豆瓣酱适量
水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相)的做法步骤
水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相)做法技巧/窍门/补充说明：
超级啰嗦:1,肉片可先入冰箱冷冻室里冻硬后拿出来切会切得更薄,出来的成品才会更娕·
2·生菜可换成你喜欢的任何叶菜,在焯水时加入几滴油会另叶子更鲜嫩·
3,煮肉片的水一定不要加多了,加多了出来的就是一盆汤了,至刚刚能把肉没下就可·
4,用油最后过下蒜末和辣椒会更香,味道也更好,更入味·
5·如果有猪油此菜用猪油更香,没有也可·
6,这道菜要趁热吃,最好最后上桌,