鱼香茄子
鱼香茄子是xiangguangye分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鱼香茄子”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
茄子控
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子半个
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 老陈醋3羹匙
- 白糖2羹匙
- 生抽1羹匙
- 蒜4瓣
- 盐适量
- 淀粉2羹匙
鱼香茄子的做法步骤
鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄子一定不能去皮,否则就没有嚼劲了
2、糖醋的比例可以变的哦,根据自己的口味
3、用蛋液裹茄子而不用淀粉,不粘锅,好熟,省油,你也试试
4、多放蒜好吃哦
相关食材:茄子