红烧鸭翅：有选择地贴秋膘
红烧鸭翅：有选择地贴秋膘是【吴栾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭翅：有选择地贴秋膘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年很难得地中秋和国庆贴在一起
那就尽情欢乐吧
中秋快乐，国庆快乐，各种快乐送给正在看博客的你！
昨天去超市，收银员阿姨热情地讲述中秋必吃菜：红烧鸭子~
听起来是香气十足啊
正好我家爷最爱吃红烧鸭翅
跑回去拿了一斤鸭翅
现在呈上：红烧鸭翅！
香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭翅：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈皮：一片 | 小茴香：几颗 |
| 草果：一颗 | 桂皮：两篇 |
| 八角：两颗 | 花椒：五粒 |
| 干辣椒：五颗 | 姜：五片 |
| 葱：两根 | 整蒜：五颗 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：两勺 | 酱油：两勺 |
| 老抽：一小勺 | 糖：一小勺 |