红烧偏口鱼
红烧偏口鱼是淇家的小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧偏口鱼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧偏口鱼。
菜式简介
偏口鱼，肉质较厚，味道鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。 中秋节的餐桌上又怎么没有鱼呢，于是就做条红烧鱼，这鱼是在超市里买的速冻鱼，没有鱼头，不过吃起来还是很鲜美的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 偏口鱼一条
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 白芷适量
- 鸡精适量
- 姜适量
- 蒜适量
红烧偏口鱼的做法步骤
红烧偏口鱼做法技巧/窍门/补充说明：
油要烧热再放入鱼煎炒，煎至一面定型后在翻面