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超简单的营养养颜打卤面

菜谱编号：091-686

超简单的营养养颜打卤面是【ayise】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单的营养养颜打卤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

西葫芦我们这里卖得挺便宜的，搜了下觉得做法很单一，决定自己尝试一下用来做面条卤，出乎意料的好吃哦！而且超简单的！！

超简单的营养养颜打卤面主厨：ayise

第一步：准备工作很简单，西葫芦一切两半切成片。西红柿切成块。鸡蛋打散。因为太简单，所以就没贴图。

第七步：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。再加上鸡蛋的高蛋白，卵磷脂。面条的谷物蛋白。和西红柿天然抗氧化的茄红素，营养全面，又利于养颜容。快食上班族营养补给的不二选择哦！

第三步：直接把西葫芦、西红柿倒进锅里，秘诀在于火不要太大。西红柿在锅里弄成小块，有些酱的感觉就可以开大火。

第五步：做卤的时候，旁边的煮锅下面条，大概15分钟左右。

第四步：西葫芦软了，放水。水开，放鸡蛋。卤就好了。

第二步：两个锅一起，煮锅放水，炒锅放油。

第六步：吃起来，很好的茄汁面的味道，因为有鸡蛋，会觉得卤很浓，很有feel。吃在嘴里，面香，蛋香，西葫芦的嫩，超配的。

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