香菇打卤面
香菇打卤面是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香菇打卤面”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇打卤面。
菜式简介
面条要好吃全靠卤汁，卤汁的做法很多，取材不同味道不同，依着自家的食材各家有各家的味道，今天下午的这碗打卤面，我用香菇和肉末做卤汁，香菇的味道特别鲜美，再加上肉的鲜香，这碗打卤汁真的非常美味。打卤汁一次可以多做一些，放冰箱里存着，第二天还可以用来做早餐，做午餐，这么好吃的香菇打卤面，总是让人吃不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 挂面150克
- 辅助料
- 水发香菇15朵
- 瘦肉末150克
香菇打卤面的做法步骤
香菇打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉末香菇打卤汁一次可以多做一些，一次吃不完，可以留着第二天做早餐、做午餐都可以。
2、煮面条时按个人的食量下面，煮好的面条要立即食用，时间长了面条会成坨，口感不好。
相关食材：香菇