麻辣鱼香豆腐
麻辣鱼香豆腐是水青青分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“麻辣鱼香豆腐”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鱼香豆腐。
菜式简介
食材:
草鱼片,豆腐,香菜。
调料:
精盐,食用油,李锦记生抽,麻辣鲜,辣椒油,胡椒粉,鸡精。
方法:
1、豆腐切片,草鱼片适量,
2、锅烧热,放进食用油,加适量的清水烧开,加入辣椒油。
2、放适量的精盐,胡椒粉,麻辣鲜,生抽。
3、再把备好的豆腐和鱼片倒进锅里,
4、煮十分钟,煮至入味。
5、最后调入鸡精和香菜即成。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼片适量
- 豆腐适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 调味料
- 精盐适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 麻辣鲜适量
- 辣椒油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量