鳕鱼拌饭
鳕鱼拌饭是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拌饭的营养：拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
在没买到石锅的时候都是在韩式料理店吃的拌饭，而且是每次吃都会选择鳕鱼拌饭，因为鳕鱼没刺没骨头吃起来很过瘾，最近终于在酒店市场买到了石锅，以后再想吃拌饭就可以自己在家动手做了。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：一份 | 黄瓜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 香菇：适量 |
| 泡菜：适量 | 豆芽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鳕鱼：250克 | 面粉：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 盐：1勺半 |
| 黑胡椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 韩式辣酱：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
鳕鱼拌饭的做法步骤
相关食材：鳕鱼