鳕鱼豆腐汤
鳕鱼豆腐汤是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鳕鱼豆腐汤”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鳕鱼豆腐汤。
菜式简介
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，口感鲜美嫩滑。加上营养丰富的豆腐，是一道老少皆宜的补钙佳品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳕鱼300克
- 豆腐200克
- 辅助料
- 盐少许
- 食用油适量
- 姜适量
- 白酒1小勺
- 香菜少许
- 胡椒粉半小勺
- 葱适量
鳕鱼豆腐汤的做法步骤
鳕鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
鳕鱼刚下锅煎的时候不要动，等煎至底部定型后再翻面，因为鳕鱼肉质很嫩，容易破碎。